Salada de laranja com atum e rúcula leva também erva-doce e é deliciosa. Laranja é uma fonte de vitamina C e também um importante ingrediente culinário. Com ela é possível fazer esta deliciosa receita de salada de laranja com atum e rúcula, além de erva-doce. Outro destaque é o molho que compõe perfeitamente o prato, com mel, laranja, iogurte e mostarda. Confira!

Meio maço pequeno de rúcula

Meia laranja descascada e cortada em gomos

Meio talo de erva-doce fresca cortada em tiras finas

5 tomates cereja

1 lata de atum em pedaço light Coqueiro

1 colher de chá de mel

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de molho de mostarda

3 colheres de sopa de iogurte natural desnatado

Suco de meia laranja (50 ml)

Salada - Em uma travessa, coloque a rúcula e distribua a laranja, a erva-doce, os tomates e o atum em pedaços light Coqueiro. Reserve.

 

Molho - Em uma tigela pequena coloque o mel, o sal, o molho de mostarda, o iogurte, o suco de laranja e misture até ficar homogêneo. Distribua sobre a salada reservada e sirva em seguida.

Rendimento - 2 porções

Tempo de preparo -15 minutos

Nível de dificuldade - Fácil

Fonte - Coqueiro