Chegaram ao mercado molhos prontos para yakissoba, mas que são também versáteis e podem ser usados em outros pratos. Produzidos pela Blue Dragon, presente em mais de 40 países, é uma marca da AB World Foods (ABWF), empresa dedicada exclusivamente à comercialização de molhos, temperos e condimentos inspirados na culinária oriental, indiana e caribenha. No Brasil, os molhos chegam em quatro sabores: Tradicional, 5 Temperos Chineses, Teriyaki & Gengibre e Sweet Chilli & Alho.
Acondicionados em stand-up pouches (bolsas flexíveis que ficam em pé), as embalagens remetem ao Oriente. A própria logomarca, com o dragão azul, trata-se de uma mensagem de boa sorte/fortuna. Mais informações pelo site: www.bluedragon.com.br ou pelo 0800-774 55 22.
Confira a receita de frango grelhado feita com o molho Sweet Chilli & Alho, que dá um toque levemente apimentado e acentua o sabor do prato. O prato é do líder de inovação e chef de cozinha da Blue Dragon, Peter Butler.

Frango Sweet Chilli com ervilhas tortas

Ingredientes

500 gramas de peito de frango em fatias finas
200 gramas de ervilhas tortas
3 cebolinhas grandes
1 pacote de Molho pronto para Yakissoba Blue Dragon sabor Sweet Chilli & Alho
1 pimenta vermelha fatiada em tiras bem finas – opcional.

Preparo

Em uma panela grande, aqueça 2 colheres de sopa de óleo em fogo alto. Coloque o frango e frite até cozinhar (aproximadamente 5 minutos). Acrescente os vegetais e refogue-os por 5 minutos. Adicione o molho pronto para Yakissoba Blue Dragon Sweet Chilli&Alho e cozinhe até esquentá-lo.
Para acompanhar, o tradicional arroz branco ou uma porção de noodles – típico macarrão oriental - são ideais.

Tempo de preparo - 15 minutos
Rendimento - 4 porções

Serviço

Produto - molho pronto Blue Dragon Sweet Chilli & Alho
Preço sugerido/unidade - R$ 3,75
Quantidade/pacote - 300 gramas
Calorias/embalagem - Porção de 60 gramas (3 ½ colheres de sopa) equivalem a 60 Kcal
Não contêm glúten