O dia de São João é 24 de junho, mas as festas, no país, são realizadas durante todo o mês, principalmente no Nordeste que promove as melhores e mais concorridas. Gastronomia, shows, disputa de quadrilhas juninas e muita diversão são as atrações das festas que contagiam o público, ao som do forró. Além disso, as festas nordestinas, definidas pelo nome do santo (São João), viraram também atrações turísticas. Em muitas cidades, o dia 24 de junho é feriado.
Apresentado como o melhor do mundo, o São João de Caruaru (PE) é um dos destaques, bem como o de Campina Grande (PB), com dezenas de atrações, entre elas Elba Ramalho e Aviões do Forró. O certo é que quem quer se divertir tem diferentes opções em todo o Nordeste, com atrações musicais e pratos típicos, além de muita animação seja nas capitais dos estados ou nas cidades do interior. Em Porto Seguro (BA), por exemplo, acontece o São João Elétrico.
Pratos com milho, amendoim e macaxeira (mandioca ou aipim como também são conhecidas) dominam as opções gastronômicas nas cidades das festas. Em Caruaru, um dos destaques é os pratos gigantes, como a polenta gigante, pé-de-moleque e outros, todos com motivo de animar ainda mais a festa. Mas os pratos, em todas as festas, são variados e vão desde os mais simples aos mais elaborados. Tudo com sabor junino, sabor de festa.

Fotos - Rafael Lima/Prefeitura de Caruaru e Fábio Jordão/Prefeitura de Caruaru