Pão de abóbora recheado com presunto e muçarela é muito bom. É fácil de preparar. Uma receita simples, ótima no café da tarde e bem prática. Vale a pena experimentar este pão de abóbora. Confira! 

250 gramas de abóbora cozida, escorrida e amassada

1 ovo inteiro

1 colher (sopa) cheia de manteiga

Meia xícara (chá) de óleo Cristal

Meia xícara (chá) de leite

850 gramas de farinha de trigo Cristal

4 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) rasa de sal

2 colheres (sopa) rasas de fermento biológico seco para pão

2 gemas para pincelar

200 gramas de presunto

200 gramas de muçarela

No liquidificador, coloque a abóbora, amassada, o ovo inteiro, o óleo, o leite e a manteiga. Bata tudo por cerca de 1 minuto. Despeje numa tigela e adicione o açúcar, o sal, o fermento e misture bem.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture bem. Sove por cerca de 10 minutos, até que fique no ponto de pão (massa lisa e desgrudando das mãos) Se precisar, adicione um pouco mais de farinha de trigo.

Volte a massa para a tigela e cubra com plástico-filme ou um pano. Deixe-a descansar por 1 hora.

Em uma mesa enfarinhada, abra a massa com a ajuda de um rolo. Acrescente a muçarela, o presunto e feche o pão como se fosse um rocambole selando bem as pontas para não sair o recheio.

Unte uma forma de pão com manteiga e farinha e acomode o pão ou pães. Cubra com plástico-filme e deixe descansar por mais 20 minutos.

Depois, retire o plástico, pincele cuidadosamente o pão com gema de ovo e leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.

Tempo de preparo - 90 minutos

Nível de dificuldade - Fácil

Fonte - Cristal Alimentos