Veja como preparar este Chester assado com batatas rústicas e páprica defumada. Fica muito bom e é uma ótima opção para a ceia natalina ou almoço de Natal. É bem fácil de ser preparado. Confira a receita!

1 Chester Perdigão

6 batatas com casca

6 dentes de alho

1 colher de páprica defumada

1 maço de salsinha picado

2 colheres de azeite

Sal a gosto

 

Descongele o chester um dia antes de iniciar a receita. Preaqueça o forno a 180ºC por 15 minutos. Em seguida leve o chester Perdigão ao forno por aproximadamente 1 hora e 50 minutos.

Lave as batatas, em seguida corte em palitos grossos sem retirar a casca. Cozinhe em água fervente com sal para ficarem pré-cozidas até que fique levemente macias. Disponha as batatas num refratário, adicione o alho com casca, regue com azeite e uma pitada da páprica e sal.

Leve ao forno 180ºC por aproximadamente 15 minutos, mexendo as batatas de 5 em 5 minutos para o tempero ficar homogêneo e dourarem por igual.

Retire do forno, adicione um pouco de páprica defumada e o cheiro verde. Sirva em seguida.

Tempo de preparo - 2 horas e 30 minutos

Rendimento - 12 porções

Nível de dificuldade - Fácil

Fonte - Perdigão