Chilli é um prato clássico da cozinha mexicana. Esta receita é de um escondidinho. O chilli, que é um feijão picante com carne moída, fica coberto por queijo. O prato é ótimo. Vale a pena experimentar. A receita é fácil e prática. Confira! 

Meio quilo de carne moída

1 cebola pequena picada

2 colheres de sopa de azeite

2 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de molho de pimenta ou uma pimenta dedo-de-moça picada

1 colher de chá de cominho em pó

1 xícara de chá de feijão cozido e levemente amassado

Meia xícara de chá de cebolinha picada

Sal a gosto

150 gramas de queijo prato em fatias ou picado

Leve uma panela ao fogo com o azeite. Doure o alho, a cebola e a carne moída. Coloque o sal, o cominho e mexa bem. Deixe cozinhar até a carne ficar macia. Adicione o feijão levemente amassado e a pimenta. Cozinhe por 3 minutos. Distribua em cumbucas e acrescente o queijo prato e a cebolinha. Leve ao forno para derreter o queijo e sirva em seguida com pão de forma tostado.

Rendimento - 2 porções

Tempo de preparo - 40 minutos

Nível de dificuldade - Fácil

Enviada por Alexis Chan