Veja como preparar esta deliciosa lasanha cremosa de frango. As camadas são intercaladas por biscoito cream cracker. Molho branco e o recheio com peito de frango complementam este prato. Confira a receita!

2 colheres de sopa de manteiga sem sal (30 g)

2 colheres de sopa de farinha de trigo (20 g)

1 litro de leite quente

Sal a gosto

1 colher de café de noz-moscada (1 g)

4 colheres de sopa de azeite (60 ml)

3 dentes de alho picados

1 cebola média picada

1 peito de frango sem osso, cozido e desfiado (700 g)

1 lata de tomate pelado picado (400 g)

1 colher de chá de páprica picante (2 g)

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Tomilho fresco a gosto

1 xícara de chá de salsa picada

Montagem

1 embalagem de biscoitos cream cracker água e sal Zabet (400 g)

400 gramas de requeijão cremoso

1 xícara de queijo parmesão ralado (100 g)

 

Molho branco - Leve a manteiga ao fogo brando para aquecer, junte a farinha de trigo e mexa até dourar levemente. Na sequência, acrescente o leite quente aos poucos, misturando bem até engrossar. Tempere com o sal e a noz-moscada. Reserve.

Recheio - Aqueça o azeite e doure o alho. Na sequência, junte a cebola e refogue. Acrescente o frango desfiado, o tomate pelado picado e tempere com páprica picante, sal, pimenta-do-reino e tomilho fresco. Retire do fogo e junte a salsa picada.

Montagem - Misture o molho branco ao frango e reserve. Em um refratário, intercale camadas de biscoitos, molho com frango e requeijão cremoso colocado em colheradas. Por último, salpique o queijo parmesão e leve ao forno a 180ºC até gratinar. Sirva quente.

 

Rendimento - 10 porções

Tempo de preparo - 50 minutos (+ tempo de forno)

Nível de dificuldade - Médio

Fonte - Zabet