Fica muito bom estas abobrinhas recheadas com molho de carne moída e queijo muçarela. A receita é prática e muito fácil. Vale a pena experimentar esta delícia. A sugestão é usar a abobrinha italiana. Confira a receita!

4 abobrinhas italianas

2 dentes de alho picados

250 gramas de carne moída bovina (patinho)

1 cebola média

100 gramas de molho de tomate

8 fatias de muçarela

Sal a gosto

8 azeitonas

Afervente as abobrinhas em uma panela com água e sal. Corte-as ao meio e retire parte das sementes e faça riscos levemente (usando uma faca) na parte que vai rechear. Reserve.

Recheio - Numa frigideira, refogue o alho, a cebola e acrescente a carne moída e o sal. Mexa bem para que a carne fique dourada. Acrescente o molho de tomate, a parte retirada das abobrinhas e as azeitonas. Cozinhe por cerca de 5 minutos. 

Em uma forma, recheie as abobrinhas e coloque uma fatia de muçarela picada em cada uma das parte. Leve ao forno por cerca 10 minutos.  Sirva em seguida.

Rendimento - 8 porções

Tempo de preparo - 20 minutos

Nível de dificuldade - Fácil

Enviada por: Aparecida de Fátima