Esta caipirinha fica deliciosa, é bem fácil e rápida de ser preparada. Faz sucesso. A caipirinha de uva com manjericão pode ser feita tanto com a do tipo niágara como as outras rosadas ou mesmo a uva itália. Se a uva for muito doce, coloque menos açúcar. A dose de pinga ou vodca depende do gosto de deixar a caipirinha mais forte ou mais fraca. Confira a receita!

1 cachinho de uvas niágara ou 10 uvas grandes

1 dose de pinga ou vodca

4 colheres de açúcar

Gelo em cubos

3 folhas de manjericão

Coloque duas colheres de açúcar em um copo grande. Corte as uvas ao meio e retire as sementes. Coloque-as aos poucos no copo e vá amassando com o socador. Acrescente a dose de pinga ou vodca, o restante do açúcar e continue amassando. Ponha as pedras de gelo e as folhas de manjericão amassadas. mexa e sirva.

Rendimento - 1 copo

Tempo de preparo - 5 minutos

Nível de dificuldade - Fácil

Fonte - Vanderlei Cardoso Filho