sabor da cidade
sabor da cidade

RECEITAS
bolos
doces
salgados
caldos
sopas
peixes
salgadinhos
lanches
churrasco
molhos
saladas
vegetarianas
sorvete
bebidas
minha receita
Colunas


FOTO

Coluna "Zé Pimenta"
Um passeio pelos restaurantes, bares, lanchonetes e fast-foods revelam muitas coisas certas e erradas (José Francisco Alecrim Pimenta, o Zé Pimenta, escreve quinzenalmente para o Sabor da Cidade.
    


Não às batatas

 (28/09/2014)Adoro batata, seja cozida, frita, com molho, com queijo, purê etc. Mas quando peço uma porção, quero consumir a porção que peço. Muitos locais não fazem isso. Você pede uma porção e ela acaba vindo em meio às batatas. Concordo que enfeitar uma porção e dar um colorido a ela é algo excelente, além de mostrar a qualidade de quem serve. Mas estão abusando. Normalmente, batata frita deveria ser um complemento da porção e não praticamente o principal. É exatamente isso. Alguns lugares escondem a porção que pedimos nas batatas ou em folhas de alface.

Essa prática irrita. O cardápio não diz que é uma porção de batata frita com mignon ou com outras carnes grelhadas ou assadas. Ao contrário. As carnes são destacadas no cardápio.

Não se pode generalizar. Mas estamos de olho. O consumidor tem a principal arma que pode mudar uma situação como esta, em que é desrespeitado em seu pedido: deixar de consumir. E tenho dito!
 
OUTROS ARTIGOS DE "Zé Pimenta"

Não às batatas 
Cadê o garçom? 
Sanitário exige muito cuidado 
Pressa ou faltam pratos e copos? 
Lanche só a dinheiro. Não aceitamos cartões. Por quê? 
Intimidade desnecessária 
As desagradáveis mesas molhadas 

 

 
COLUNAS

FOTO
Coisa de CinemaMuitos filmes usam o tema gastronomia
FOTO
Comidinha de vovóReceitas diversas da vovó.
FOTO
Tempero CertoCondimentos que dão mais sabor a cada prato
FOTO
Zé PimentaCríticas e sugestões de gastronomia na cidade
 
SABOR DA CIDADE

Contato
Telefone (15) 9-9113-2823
Email: redacao@sabordacidade.com.br