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Prepare cheesecake de ameixa com calda de frutas vermelhas
Delicioso este cheesecake com massa de ameixa e calda de frutas vermelhas


16/02/2019  
Cheesecake é uma sobremesa ótima para qualquer dia da semana. Este cheesecake de ameixa com calda de frutas vermelhas é uma delícia rápida e fácil de fazer. Confira a receita.


Cheesecake de ameixa com calda de frutas vermelhas


Ingredientes

Massa

1 pacote de biscoito de aveia
1 xícara de chá de ameixas sem caroço

Recheio

1 xícara de chá de queijo tipo Cottage Tirolez
1/4 de xícara de chá de iogurte grego
1 ovo
4 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de amido de milho
1/2 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de raspas de limão

Cobertura

1 xícara de chá de geleia de frutas vermelhas de sua preferência.

Preparo

Massa - Bata o biscoito no liquidificador até formar uma farofa. Reserve em um recipiente.
No mesmo copo do liquidificador, adicione a ameixa e bata até formar uma pasta. Misture o biscoito triturado com a ameixa e acomode, compactando a massa dentro de uma forma de fundo removível.

Recheio - Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Montagem - Despeje o recheio sobre a massa já aberta na forma. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até que o creme esteja bem firme.
Espere esfriar, desenforme e cubra com a geleia de sua preferência.

Rendimento - 6 porções
Tempo de preparo - 50 minutos
Nível de dificuldade - Fácil

 Fonte - Tirolez
 
 
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