Tradicional e muito saboroso, o bolinho de chuva lembra a casa das avós. Tem gosto de saudade. Fazer é muito fácil. A receita é clássica. Vale a pena experimentar, principalmente no café da tarde. Confira!

2 ovos

2 xícaras de chá de farinha de trigo Cristal

1 colher de café de fermento em pó

1 xícara de chá de açúcar Cristal

1 xícara de chá de leite

1 colher de café de essência de baunilha

Óleo para fritar

5 colheres de sopa de açúcar Cristal para polvilhar

3 colheres de sopa de canela em pó para polvilhar

Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar, o fermento e misture. Junte os ovos, a essência de baunilha, o leite e misture até ficar homogêneo. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. 

Faça os bolinhos com uma colher, coloque cada um no óleo quente e frite até dourar. Retire e escorra sobre papel toalha.

Em uma tigela, misture o açúcar com a canela e passe os bolinhos.

Rendimento - 20 unidades

Tempo de preparo - 35 minutos

Nível de dificuldade - Fácil

Fonte - Cristal