Sobremesa criada na Itália é um sucesso nos restaurantes brasileiros e internacionais e também nos almoços em família. É feito com bolacha do tipo champanhe. O nome significa "puxa-me para cima". A sobremesa é um dos destaques do restaurante da personagem Natalie (Katherine Mcphee) no filme "Em Meus Sonhos" (In my dreams, filme norte-americano de 2014). Veja como preparar esta delícia em casa. É bem fácil. Confira!

400 gramas de ricota

3 colheres (sopa) de açúcar

1 lata de creme de leite Nestlé

Meia colher (chá) de essência de baunilha

2 colheres (sopa) de café solúvel Nescafé

1 xícara (chá) de água

Meia colher (sopa) de licor de amêndoas

1 pacote de biscoito tipo champanhe

100 gramas de chocolate Classic meio amargo picado

1 colher (sopa) de chocolate em pó Dois Frades para polvilhar

Creme de ricota - Em um liquidificador, bata a ricota com o açúcar, o creme de leite e a essência de baunilha. Reserve.

Montagem - Em um recipiente, dissolva o Nescafé na água e adicione o licor. Passe os biscoitos por essa mistura.

Em um recipiente refratário ou forma de bolo inglês (25 x 9 x 7cm), monte camadas alternadas com o creme, o biscoito e o chocolate Classic, finalizando com o creme.

Polvilhe o chocolate em pó e leve à geladeira por 2 horas. Sirva gelado.

Rendimento - 12 porções

Tempo de preparo - 15 minutos

Tempo de geladeira - 2 horas

Nível de dificuldade - Fácil

Fonte - Nestlé