Um doce brasileiro de origem, a maria-mole é muito saborosa. Esta receita é de pudim de maria-mole muito prático e fácil de ser preparado. Fica uma delícia e desmancha na boca. Vale a pena experimentar. Confira a receita!

1 embalagem de 200 ml de leite de coco Light Sococo

1 embalagem de 100 g de flococo Sococo hidratado em meia xícara de chá de água

2 envelopes de gelatina sem sabor dissolvidos em meia xícara de chá de água de fria

1 embalagem de creme de leite

4 claras

4 colheres de sopa de açúcar

Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem. Reserve. Bata no liquidificador o creme de leite, o leite de coco e a gelatina dissolvida. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e adicione a mistura do liquidificador e mexa delicadamente. Coloque em uma forma de pudim média untada com óleo e leve para gelar por 6 horas. Desenforme depois de firme e cubra com o coco flococo hidratado (com 1 xícara de água). Decore com ameixas pretas.

Rendimento - 10 porções

Tempo de preparo - 40 minutos

Nível de dificuldade - Fácil

Fonte - Sococo