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Fácil e bem rápido
Experimente fazer este delicioso manjar de tapioca
Manjar de tapioca com calda de frutas vermelhas

03/10/2015  
Esta receita e de um delicioso manjar bem fácil de ser preparado. O manjar de tapioca é uma ótima opção de sobremesa, que pode ser servido com a tradicional calda de ameixas pretas, a de caramelo ou ainda a de morango ou frutas vermelhas. Vale a pena experimentar esta delícia. Confira a receita do manjar e de uma deliciosa calda de frutas vermelhas.

Manjar de tapioca


Ingredientes

1 embalagem de 200 ml de leite de coco Sococo
1 embalagem de 100 gramas de coco ralado Sococo
2 e meia xícaras de chá de leite
1 pitada de sal
1 xícara de chá de açúcar
125 gramas de tapioca com os grãos finos hidratada em 2 xícaras de chá de água e escorrido.

Preparo

Coloque numa panela o leite, o leite de coco Sococo, o sal e o açúcar e deixe ferver. Junte o coco ralado Sococo e a tapioca hidratada e escorrida e cozinhe por mais 20 minutos. Despeje o manjar em forma de sua preferência. Deixe esfriar e leve à geladeira coberto com filme plástico. Sirva gelado, desenformado e decorado com a calda de sua preferência.

Rendimento - 6 porções
Tempo de preparo - 30 minutos
Nível de dificuldade - Fácil


Fonte - Sococo


Calda de frutas vermelhas



Ingredientes

1 xícara de chá de frutas vermelhas picadas (morango, amora, cereja etc)

Meia xícara de chá de açúcar cristal

Preparo

Amasse as frutas para que fiquem pedaços. Junte o açúcar e leve ao fogo. Deixe ferver e mexa bastante até ganhar a consistência desejada (cerca de 10 minutos).

Dica - Se quiser, adicione uma xícara de vinho antes de levar a panela ao fogo .

 
 
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