Fica muito bom este macarrão de forno com atum. O prato é delicioso, fácil e rápido. Leva requeijão, creme de leite e uma combinação saborosa de brócolis e tomate. Confira a receita!

 

1 pacote de macarrão parafuso ou penne (500 gramas)

2 latas de Atum Sólido em óleo Coqueiro escorrido

2 copos de requeijão cremoso (400 gramas)

1 embalagem de creme de leite (200 gramas)

1 colher de sopa de azeite de oliva

2 dentes de alho picados

1 cebola média picada

1 xícara de chá de brócolis cozidos e picados

1 tomate médio sem sementes cortado em cubos pequenos

1 colher de sopa de cheiro-verde picado

2 xícaras de chá de queijo muçarela ralado no ralo grosso

Queijo parmesão ralado para polvilhar

 

Cozinhe o macarrão até ficar "al dente". Coloque em um refratário retangular grande (35 x 22 centímetros) e reserve. 

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

Numa panela, aqueça o azeite em fogo médio. Coloque o alho e a cebola e frite até dourar levemente. Junte o requeijão e o creme de leite e misture. Retire do fogo e acrescente o brócolis, o tomate, o atum sólido, o cheiro-verde e o queijo muçarela. Coloque sobre o macarrão reservado e misture delicadamente. Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno por 10 minutos ou até gratinar levemente. Sirva a seguir.

Rendimento - 6 porções

Tempo de preparo - 40 minutos

Nível de dificuldade - Fácil

Fonte - Coqueiro