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Como os das vovós
Bolinhos para aproveitar as sobras de carne bovina ou frango
Bolinhos para aproveitar as sobras de carne bovina ou frango
Bolinhos de sobras têm massa básica


15/05/2015  

Esta receita é básica para utilizar qualquer sobra de alimentos, principalmente carne bovina ou frango cozidos. É bem fácil, não vai ao liquidificador e lembra os bolinhos que as bisavós e avós fazem, como aprenderam com as mães. Veja como fazer estes deliciosos bolinhos.

Bolinho com sobras de carne ou frango

Ingredientes

3 colheres de sopa de sobras de carne bovina ou frango cozidos e desfiados
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 ovo
Sal a gosto
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

Preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes e mexa, exceção do fermento, que vai por último. A massa não pode ficar muito mole e se isto acontecer, coloque um pouquinho mais de farinha. Modele os bolinhos em uma colher e frite-os em uma frigideira. O ponto é quando estiverem dourados. Sirva no café da tarde.

Rendimento - 20 unidades
Tempo de preparo - 15 minutos
Nível de dificuldade - Fácil


Fonte - Aparecida Silva

 
 
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