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Como os das vovós
Bolinhos para aproveitar as sobras de carne bovina ou frango
Bolinhos de sobras têm massa básica

15/05/2015  

Esta receita é básica para utilizar qualquer sobra de alimentos, principalmente carne bovina ou frango cozidos. É bem fácil, não vai ao liquidificador e lembra os bolinhos que as bisavós e avós fazem, como aprenderam com as mães. Veja como fazer estes deliciosos bolinhos.

Bolinho com sobras de carne ou frango

Ingredientes

3 colheres de sopa de sobras de carne bovina ou frango cozidos e desfiados
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 ovo
Sal a gosto
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

Preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes e mexa, exceção do fermento, que vai por último. A massa não pode ficar muito mole e se isto acontecer, coloque um pouquinho mais de farinha. Modele os bolinhos em uma colher e frite-os em uma frigideira. O ponto é quando estiverem dourados. Sirva no café da tarde.

Rendimento - 20 unidades
Tempo de preparo - 15 minutos
Nível de dificuldade - Fácil


Fonte - Aparecida Silva

 
 
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