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SALGADOS, MOLHOS, MINHA RECEITA


 
  

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Fácil e prático
Faça esta deliciosa almôndega de couve-flor
Faça esta deliciosa almôndega de couve-flor
Deliciosa esta almôndega de couve-flor e é fácil de fazer (Foto - Sabor da Cidade)


13/04/2020  
Veja como é fácil preparar almôndega de couve-flor. Trata-se de um prato saboroso tanto para almoço como no jantar. A sugestão é servir com molho de carne moída, mas pode também ser substituído por molho branco. Confira a receita!



Almôndega de couve-flor 

 

Ingredientes

1 couve-flor pequena (só o buquê)
2 batatas grandes
2 ovos
Orégano a gosto
1 colher de sopa de amido de milho
1/3 de xícara de chá de queijo parmesão ralado
Sal a gosto

Preparo

Cozinhar a couve-flor bem picada e as batatas. Amasse a couve-flor com garfo, escora e junte com as batatas também amassadas. Misture bem e acrescente os ovos. Coloque o queijo parmesão, o sal e o orégano e misture até a massa ficar homogênea.
Faça as bolinhas de almôndega. Leve ao forno preaquecido a 180ºC e deixe assando por 45 minutos ou até que estejam firmes.
Sirva com molho de carne moída.

Rendimento - 4 porções
Tempo de preparo - 60 minutos
Nível de dificuldade - Fácil

Fonte - Alexis Chan


Molho de carne



Ingredientes

200 gramas de carne moída (patinho)
1 sachê de molho de tomate
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de azeite

Preparo

Numa panela, coloque o azeite e refogue o alho e a cebola. Coloque a carne e refogue. Acrescente o molho de tomate e cozinhe até ficar consistente.

 
 
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