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Prato fácil e saboroso
Clea faz uma deliciosa salada de feijão fradinho
Clea faz uma deliciosa salada de feijão fradinho
Fica deliciosa esta salada de feijão fradinho (foto - Sabor da Cidade)


15/04/2020  
Clea de Souza é uma dessas pessoas que adoram cozinhar, que transformam os ingredientes em delícias e que onde ponham a mão tornam o prato saboroso. Ela fez esta salada de feijão fradinho. Uma delícia. E compartilhou. Mineira acostumada com as delícias da cozinha tradicional e que aprendeu com a mãe e avós, Clea vive hoje na Grande São Paulo e tem no ato de cozinhar uma forma de demonstrar o amor, o carinho e tudo o mais que criam as delícias.
Esta salada de feijão fradinho é simples e saborosa. Vale apena experimentar. Pode ser também o prato principal do almoço ou do jantar. Confira a receita de Clea de Souza.


Salada de feijão fradinho



Ingredientes

1 xícara e meia de feijão fradinho
1 cebola grande
1 peito de frango cozido e desfiado
Meio pimentão verde
Meio pimentão vermelho
1 lata de milho
1 lata de ervilha
2 tomates
2 cenouras
1 colherzinha de sal
Azeite
Cheiro-verde
Azeitonas a gosto


Preparo 

Cozinhe o feijão e escorra a água. Reserve.
Corte a cenoura em cubinhos e cozinhe por cinco minutos. Junte todos os demais ingredientes e misture com o feijão cozido e reservado em uma vasilha, tempere com o sal, azeite e cheiro-verde. 

Rendimento - 6 porções
Tempo de preparo - 45 minutos
Nível de dificuldade - Fácil

Autora - Clea de Souza

 
 
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