É surpreendente o sabor desta omelete de mortadela e queijo. Fácil de preparar, não há predomínio de sabores e sim uma combinação. Vale a pena experimentar a omelete de mortadela e queijo, que é um prato rápido e prático. Confira!

2 ovos

2 fatias de mortadela

Meio tomate

2 fatias de muçarela

1 colher de margarina

Meia xícara de leite 

1 fio de azeite

Salsinha a gosto

Sal a gosto

2 dente de algo

Pique as fatias de mortadela (pedaços bem pequenos). Pique também o tomate. 

Em uma vasilha coloque os ovos e bata rapidamente com um garfo. Acrescente o leite, a salsinha, o sal, a mortadela e o tomate e misture bem.

Numa frigideira, frite um dente de alho na manteiga e azeite. Coloque metade da omelete. Quando estiver dourada acrescente a fatia de muçarela. Vire e retire. Repita o processo com a segunda metade da omelete. 

Rendimento - 2 unidades

Tempo e preparo - 15 minutos

Nível de dificuldade - Fácil

Enviada por: Valdecir Rocha