Uma ótima opção para os finais de semana é a macarronese do Lauzinho. Uma receita bem simples e prática, mas de sabor marcante. Lauzinho é Lauete Rocha Pinto, metalúrgico aposentado de Sorocaba (SP), que gosta de contar piadas nas reuniões com amigos e filhos. E preparar a macarronese é a sua especialidade que todos gostam e sempre pedem que ele faça. Tem gosto de quero-mais. Vale a pena experimentar essa delícia. Confira a receita!

1 pacote de macarrão parafuso (500 gramas)

1 embalagem de maionese (500 gramas)

300 gramas de presunto picado

300 gramas de muçarela picada

150 gramas de azeitonas picadas

Azeite a gosto

1 limão

Sal a gosto

Cozinhe o macarrão até ficar "al dente", ou seja resistente à mordida, porém macio. Escorra e coloque numa vasilha grande onde vai juntar os demais ingredientes e espremer o limão. Mexa para misturar bem. Sirva em seguida.

Rendimento - 5 porções

Tempo de preparo - 30 minutos

Nível de dificuldade - Fácil

Enviada por: Lauete Rocha Pinto