Picadinho é uma forma rápida de preparo da carne. Este picadinho de carne com legumes e requeijão é bem prático e revela-se uma ótima opção para o almoço ou jantar. Confira como preparar. Vale a pena experimentar.

 

3 bifes de alcatra (cerca de 500 gramas) cortados em tiras finas

1 cenoura cortada em quadradinhos

1 batata cortada em quadradinhos

2 ramos de brócolis picados

2 tomates picados

1 copo de requeijão

1 pitada de cominho

Sal a gosto

1 dente de alho picado

Em uma panela refogue o alho e, em seguida, coloque a carne e deixe dourar. Acrescente a cenoura, batata e o brócolis. Coloque o sal e o cominho e misture bem. Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos. Depois adicione o tomate e mexa bem. Por fim acrescente o requeijão e misture bem. Tampe a panela e desligue o fogo. Sirva em seguida.

Dica - se quiser, troque a batata por abobrinha.

Rendimento - 4 porções

Tempo de preparo - 15 minutos

Nível de dificuldade - Fácil

Enviada por: Val Rocha