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Almoço ou jantar
Arroz de brócolis com bacalhau é fácil e delicioso
Arroz de brócolis com bacalhau é fácil e delicioso
Arroz com brócolis e bacalhau é muito bom (foto - Divulgação / Conselho Norueguês da Pesca)


11/09/2020  
Fica delicioso este prato: arroz de brócolis com bacalhau. É bem fácil de ser preparado. A sugestão é de que os brócolis sejam cozidos no vapor. Veja como preparar esta delícia tanto no almoço como no jantar. Confira a receita!




Arroz de brócolis com bacalhau





Ingredientes

350 gramas de bacalhau da Noruega dessalgado
100 gramas de azeitonas verdes
2 tomates
2 cebolas
Pouco mais de meia xícara de azeite de oliva
200 gramas de brócolis picados e cozidos no vapor
3 xícaras de arroz
2 dentes de alho


Preparo


Cozinhe o arroz e reserve.
Leve uma frigideira ao fogo com o alho, o azeite, os tomates em pedaços e as cebolas. Junte o bacalhau ao molho e deixar ferver um pouco (cerca de 10 minutos).
Misture com o arroz cozido e coloque na travessa. Enfeite com os brócolis (cozidos no vapor) e as azeitonas.

Rendimento - 4 porções
Tempo de preparo - 30 minutos
Nível de dificuldade - Fácil

Fonte - Conselho Norueguês da Pesca

 
 
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