Fica muito gostoso o macarrão com molho de linguiça fininha defumada. Esta receita é fácil e surpreendente pelo sabor. O segredo está no molho, que usa a linguicinha batida no liquidificador. Confira como fazer esta delícia.

1 pacote de macarrão (parafuso ou espaguete)

4 linguiças fininhas defumadas

1 tomate picado

Meia cebola picada

Sal a gosto

1 caixinha de creme de leite

Água (1 caixinha do creme de leite é a medida)

2 dentes de alho

Parmesão ralado a gosto

Prepare o macarrão e deixe "al dente".

Enquanto prepara o macarrão, numa frigideira, refogue rapidamente três das linguicinhas cortadas em pedaços no alho e cebola. Em seguida, leve ao liquidificador e coloque o creme de leite e a mesma caixinha da embalagem de água. Bata rapidamente.

Na frigideira, coloque a outra linguiça fininha cortada em rodelas e refogue. Acrescente o tomate picado e mexa bem. Em seguida, coloque o molho batido no liquidificador. Corrija o sal. Mexa bem e deixe no fogo baixo por cerca de 5 minutos.

Despeje o molho sobre o macarrão e sirva em seguida com queijo parmesão ralado. 

Rendimento - 6 porções

Tempo de preparo - 40 minutos

Nível de dificuldade - Fácil

Enviada por: Val Rocha