Fica uma delícia e é bem fácil de fazer bolinho de couve-flor. A receita é bem prática. Basta empanar os floretes de couve-flor e fritar em óleo não muito quente. Confira esta delícia para almoço ou jantar, bem como para o lanche da noite.

Meia couve-flor pequena

2 xícaras de farinha de trigo

1 ovo

Sal a gosto

Orégano a gosto

1 copo de óleo para fritar

2 colheres de salsinha picada

Cozinhe a couve-flor, cortada em pedaços pequenos, com água e sal até ficar "al dente". Numa vasilha, misture a farinha com o ovo, sal e orégano e a salsinha. Misture bem. Passe os floretes de couve-flor na massa para empanar e frite no óleo não muito quente até que os bolinhos fiquem dourados dos dois lados. Coloque num papel toalha e sirva em seguida.

Rendimento - 15 bolinhos

Tempo de preparo - 30 minutos

Nível de dificuldade - Fácil

Enviada por: Aparecida Almeida