Aproveite o fundo da panela que fez o frango para preparar um delicioso molho para o macarrão. É bem simples e gostoso. Basta complementar com tomate cebola e pedaços de peito de frango picado. Confira!

500 gramas de macarrão penne ou parafuso

1 peito de frango em pedaços pequenos

2 tomates picados

1 cebola picada

2 dentes de alho picado

1 colher (café) de páprica picante

1 colher (café) de açúcar

Sal a gosto

Cozinhe o macarrão na metade do tempo indicado na embalagem.

Enquanto isso, use a panela com fundo de frango cozido para fazer o molho. Passe uma colher para soltar esse fundo. Acrescente azeite e leve ao fogo. Coloque o alho e a cebola. Mexa bem para misturar. Acrescente o tomate e o frango já cozido. Misture bem e coloque o macarrão ainda duro. Adicione duas conchas da água quente do cozimento, mexa e desligue o fogo quando o macarrão estiver al dente. Sirva com queijo parmesão ralado.

Rendimento - 5 porções

Tempo de preparo - 40 minutos

Nível de dificuldade - Fácil

Enviada por Val Rocha