Este arroz cremoso com carne e tomate fica delicioso e reaproveita as sobras de arroz cozido e de carne assada. É bem prático de ser preparado e fica muito bom. Confira!

2 copos de arroz cozido

2 bifes bem picadinhos

1 tomate picado

2 colheres (sopa) bem cheias de queijo cremoso ou requeijão

1 pitada de sal

1 pitada de páprica picante

Pique bem picadinho as sobras de carne assada ou desfie. Coloque em uma vasilha com uma xícara (café) de água para hidratar e reserve.

Numa panela, refogue o tomate picado. Coloque o sal e a páprica picante. Mexa bem. Adicione o arroz e misture. Em seguida, coloque a carne com a água da hidratação. Misture bem e tampe a panela por dois minutos. Adicione então o queijo cremoso e misture. Desligue o fogo e sirva em seguida.

Rendimento - 2 porções

Tempo de preparo - 15 minutos

Nível de dificuldade - Fácil

Enviada por Val Rocha