O pernil suíno é um dos cortes saborosos e ele pode ser preparado assado inteiro, aos pedaços ou ainda em bife. Esta receita é com o bife de pernil suíno, temperado com suco de uma laranja. Um prato simples, mas muito gostoso. Muitos açougues comercializam o bife de pernil suíno e é bem prático de preparar. Confira a receita desta delícia para ser acompanhada de arroz e feijão. 

6 bifes de pernil suíno

1 laranja

3 dentes de alho picado ou amassado

Sal a gosto

1 ponta de colher de colorau (urucum)

1 colher de chá de páprica 

Tempere os bifes com o suco da laranja (amolece a carne), o alho, o colorau e a páprica. Reserve por pelo menos meia hora. Na hora de fritar adicione o sal. Frite os bifes de forma que fiquem dourados dos dois lados. Sirva com arroz e feijão. 

Rendimento - 6 porções

Tempo de preparo - 20 minutos

Nível de dificuldade - Fácil

Enviada por Josefa Aparecida