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Delícia com molho
Faça nhoque com mandioca neste dia 29. Fica delicioso
Nhoque de mandioca é gostoso como o feito com batata

28/03/2015  

Todo dia 29 é dia de comer nhoque para garantir sorte e fortuna, como reza uma lenda. Veja o texto (http://www.sabordacidade. com.br/news_r.asp?ID_=367 ). Nesta receita, a massa é feita com mandioca ou macaxeira como também é chamada. Fica igualmente delicioso. É bem fácil de preparar. Confira!

 

Nhoque de mandioca

 

Ingredientes

1 kg de mandioca
1 colher de sopa de margarina
1 ovo
2 xícaras de farinha de trigo
1 ponta de colher de sal

Preparo

Corte a mandioca em pedaços pequenos e cozinhe bem. Escorra e amasse a mandioca e coloque no espremedor de batata. Esprema e junte com o ovo, o sal e coloque aos poucos a farinha de trigo, formando uma massa. Polvilhe farinha de trigo numa mesa e faça rolos com a massa, cortando em pedaços pequenos. Cozinhe o nhoque em água e sal e retire quando flutuar. Sirva com molho de carne moída ou molho branco.

Rendimento - 6 porções
Tempo total de preparo - 70 minutos

Fonte - Fátima Aparecida

 

Veja outras receitas de nhoque

 

Receita de nhoque de mandioquinha
http://www.sabordacidade. com.br/news_r.asp?ID_=367

Receita de nhoque com carne moída
http://www.sabordacidade. com.br/news_r.asp?ID_=593

 
 
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