sabor da cidade

RECEITAS
bolos
doces
salgados
caldos
sopas
peixes
salgadinhos
lanches
churrasco
molhos
saladas
vegetarianas
sorvete
bebidas
minha receita

 
 
SALGADOS, SOPAS, CALDOS


 
  

    HOME>>EDITORIAS>> SALGADOS, SOPAS, CALDOS
Para noites frias
Veja como preparar uma deliciosa sopa de ervilha com presunto
Veja como preparar uma deliciosa sopa de ervilha com presunto
Sopa de ervilha com presunto é deliciosa


19/05/2015  

Esta receita é ótima para as noites mais frias do outono ou inverno, que pedem um saboroso prato quente. Trata-se de uma sopa de ervilha com um refogado de presunto bem fácil de ser preparada e muito deliciosa, que pode ser acompanhada por cubos de pão de forma temperados e dourados na margarina. Vale a pena ser experimentada. A receita é simples. Confira!

Sopa de ervilha e presunto

Ingredientes
Sopa

2 xícaras de chá de ervilha secas
1 unidade de cebola média cortada em 4 partes iguais 
2 tabletes de caldo de legumes
2 folhas de louro

Refogado de presunto

3 colheres de sopa de azeite de oliva
5 dentes de alho picados
8 talos de cebolinha picados
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
500 gramas de presunto cozido sem capa de gordura Sadia em cubos médios

Preparo

Sopa - Em uma panela com 2,5 litros de água, cozinhe as ervilhas com a cebola, os tabletes de caldo de legumes e as folhas de louro, até ficarem macias. Retire as folhas de louro e bata as ervilhas no liquidificador com o caldo do cozimento até obter um creme.

Refogado de presunto - Em uma panela, aqueça o azeite, refogue o alho e acrescente o presunto. Quando o presunto estiver levemente dourado, misture-o ao creme de ervilhas e cozinhe por mais 10 minutos. Tempere com o sal, a pimenta e finalize com a cebolinha.

Dica - Sirva a sopa com cubinhos de pão de forma dourados na margarina e temperados com sal e orégano ou tomilho frescos.

Rendimento - 8 porções
Tempo total de preparo - 30 minutos
Nível de dificuldade - Fácil


Fonte - Sadia

 
 
 Veja Receitas Similares:


Gostou desta receita? Vote
star Votos: 11  

 


MAIS ACESSADAS
Esta é uma deliciosa salada de berinjela assada
Aproveite a pele do frango e faça torresmo. É fácil e rápido
Patê de frango com cenoura é ótimo no lanche de pão de forma
Aproveite sobra de carne cozida para fazer com macarrão
Risoto de alho-poró é uma delícia para almoço ou jantar
Faça esta deliciosa farofa de couve e ovos mexidos
Com sobra de carne do churrasco prepare um delicioso escondidinho
Esta torta de palmito é deliciosa e fácil de fazer
Carne e batata fazem uma saborosa dobradinha neste ensopado
Arroz carreteiro é simples, rápido e muito gostoso
Mamão verde refogado é delicioso no almoço ou jantar
Peito de frango com requeijão, milho e ervilha fica uma delícia
Baião-de-dois com feijão carioquinha fica uma delícia

SABOR DA CIDADE

Contato
Telefone (15) 9-9113-2823
Email: redacao@sabordacidade.com.br

  


icone
REDES SOCIAIS
FACEBOOK