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Delícioso e fácil
Experimente este crepe gratinado recheado com atum
Crepe gratinado com recheio de requeijão e atum light é uma delícia

27/10/2015  
Esta receita é muito gostosa e bem prática. Crepe gratinado fica uma delícia. O recheio é um creme que leva leite de coco light, requeijão e atum light, entre outros ingredientes. Vale a pena experimentar. Confira a receita, que é bem fácil.


Crepe gratinado


Ingredientes

Crepe

Meia embalagem de 200 ml de leite de coco light Sococo
300 ml de leite
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 ovos
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de pimenta branca
sal a gosto

Creme

Meia embalagem de 200 ml de leite de coco light Sococo
1 lata de atum light
2 cebolas médias raladas
Meio copo de requeijão
200 ml de leite
2 colheres de sopa de maisena
3 colheres de sopa de azeite
50 g de queijo ralado
sal a gosto

Preparo

Crepe - Bata todos os ingredientes no liquidificador e deixe descansar por 5 minutos. Frite os crepes, dobre em quatro e deixe repousar.

Creme - Aqueça o azeite e coloque a cebola até murchar, junte o leite de coco Sococo e deixe ferver. Adicione o atum, deixe ferver novamente. Acrescente o leite com a maisena diluída, mexa bem para não encaroçar e deixe cozinhar. Junte o requeijão e o sal. Recheie os crepes, derrame o restante do creme por cima e polvilhe de queijo ralado. Leve ao forno por 20 minutos para gratinar.

Rendimento - 6 porções
Tempo de preparo - 40 minutos
Nível de dificuldade - Fácil


Fonte - Sococo
 
 
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