Fica uma delícia esta farofa de banana e sobras de churrasco. É feita com farinha de milho, numa saborosa harmonização com carne, linguiça, pimentões, tomate e a banana picada. Trata-se de uma receita para acompanhar o próprio churrasco ou para o dia seguinte. Confira como preparar!

500 gramas de farinha de milho

Pedaços picados de carne e linguiça a gosto

2 tomates picados

1 cenoura ralada

Meio pimentão vermelho

Meio pimentão verde

Salsa a gosto

2 bananas picadas

Meia xícara de chá de água

2 e meia colheres de margarina

Numa panela refogue a carne e linguiça, tomate, cenoura, pimentões na margarina e acrescente a água. Deixe no fogo até a água secar. Coloque a farinha e a banana e misture. Acrescente a salsa e sirva.

Rendimento - 10 porções

Nível de dificuldade - Fácil

Tempo de preparo - 15 minutos

Fonte - Kátia Oliveira (Guarulhos - SP)