19/07/2016 Uma ótima opção para os dias mais frios é o creme de ervilha com bacon. Fica delicioso este prato, principalmente no jantar. A receita é bem simples de ser preparada. Vale a pena experimentar. Confira!
Creme de ervilha com bacon
Ingredientes
1 colher de sopa de azeite
100 gramas de bacon cortado em cubos pequenos
1 tablete de caldo de legumes
5 xícaras de chá de água fervente
Meia unidade de cebola média sem casca picada
1 e meia xícaras de chá de ervilha Camil
Sal a gosto
Papel-toalha para escorrer
Preparo
Em uma panela média, aqueça o azeite e frite o bacon até dourar por todos os lados. Retire o bacon, coloque sobre papel-toalha e reserve. Dissolva o caldo de legumes na água fervente. Reserve. Na mesma panela onde fritou o bacon, refogue a cebola até dourar. Junte a ervilha Camil, o caldo de legumes dissolvido e cozinhe por 40 minutos ou até a ervilha ficar macia.
Bata no liquidificador até ficar homogêneo. Sirva em seguida com o bacon reservado.
Dica - Para cozinhar mais rápido utilize a panela de pressão e cozinhe por 15 a 20 minutos para que as ervilhas fiquem macias.
Rendimento - 4 porções
Tempo de preparo - 50 minutos
Nível de dificuldade - Fácil
Fonte - Camil
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