Ficam deliciosas essas coxas de frango cozidas na cerveja, servidas com cenoura e cebolas roxas, além de um molho preparado na mesma panela em que o frango foi cozido. A receita é bem simples. Confira como preparar este prato!

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de chá de cominho em pó

6 coxas de frango Seara sem tempero

4 colheres de sopa de manteiga

1 cebola roxa cortada em rodelas

2 cenouras cortadas em rodelas

1 lata de cerveja tipo pilsen

Meia xícara de chá de salsinha picada

1 colher de café de sal

Pimenta a gosto

Em uma tigela, misture a farinha com o cominho, o sal e a pimenta. Cubra as coxas com a mistura e reserve.

Derreta metade da manteiga em uma panela grande e cozinhe nela as coxas, até dourarem por todos os lados (cerca de 10 minutos). Adicione metade da cebola e a cerveja inteira, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo. Destampe a panela, retire as coxas e as coloque numa travessa.

Molho - Com o que sobrou na panela, prepare o molho. Adicione o restante da manteiga, o restante da cebola e as cenouras. Cozinhe por 5 minutos, ou até engrossar levemente. Ao final, junte a salsinha. Na hora de servir, jogue o molho por cima das coxas, na travessa.

Tempo de preparo - 40 minutos

Rendimento -6 pessoas

Nível de dificuldade - Fácil

Fonte - Seara