sabor da cidade
sabor da cidade

RECEITAS
bolos
doces
salgados
lanches
molhos
churrasco
saladas
vegetarianas
peixes
bebidas
minha receita

 
 
DOCES


 
Visite Sabor da Cidade
no Google+
  
Dia especial
Prepare esta deliciosa torta de maçã
Torta de maçã deliciosa. Veja como preparar

15/09/2017  
Todo terceiro sábado de setembro é o Dia Internacional da Maçã. Esta receita é de uma torta de maçã deliciosa, também chamada tarte Tartin, em homenagem à criação das irmãs francesas Sthéfani e Caroline Tartin. Confira esta deliciosa receita criada pela chef Ivy Oliveira.

Torta de maçã - Tarte Tatin 


Ingredientes

Massa

2 xícaras de chá de farinha de trigo (220 g)
120 gramas de manteiga sem sal
1 colher de sopa de açúcar refinado União (20 g)
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de água gelada (30 ml)
 
Caramelo

1 xícara de chá de açúcar granulado União Doçúcar (190 g)
2 colheres de sopa de manteiga (40 g)
 

Montagem

Plástico próprio para alimentos
8 maçãs descascadas e cortadas em fatias grossas (cerca de 4 cm)
 
 Preparo

Massa - Em uma tigela, peneire a farinha e junte a manteiga, o açúcar refinado União, o sal e a água e amasse com as pontas dos dedos. Embale em filme plástico e reserve na geladeira por 30 minutos.

Caramelo - Em uma panela, derreta o açúcar granulado União Doçúcar e mexa delicadamente até obter uma calda em tom de caramelo claro, adicione a manteiga e misture. Derrame no fundo de uma forma redonda média (24 cm de diâmetro).

Montagem - Preaqueça o forno a 180°C. Sobre o caramelo, acomode as maçãs, fatiadas bem juntas umas das outras, para não ficar espaços entre elas. Reserve.  Abra a massa reservada entre dois plásticos próprios para alimentos formando um círculo com 25 cm de diâmetro e 1 cm de espessura. Cubra as maçãs com a massa, empurrando as laterais para dentro da forma. Asse no forno preaquecido por 30 minutos ou até dourar. Espere amornar e desenforme. Sirva em seguida.

Capacidade da xícara - 200 ml
Tempo de forno - 30 minutos
Tempo total de preparo - 1 hora e 20 minutos
Rendimento - 8 porções
Autora - chef Ivy Oliveira

Fonte - União

 
 
Gostou desta receita? Vote
star Votos: 6  


 

 RECEITAS SIMILARES:
#torta   #maçã   #doces   #tortademaçã   #tarte   


MAIS ACESSADAS
Bolo leva arroz no lugar da farinha de trigo e é sem leite
Patê de frango com cenoura é ótimo no lanche de pão de forma
Bife de panela de pressão ao molho madeira é fácil de fazer
Cocada de forno é fácil de fazer e fica deliciosa
Este pacu pode ser assado no forno ou na churrasqueira
Veja como preparar esta deliciosa coxa de peru assada
Veja como preparar uma saborosa batida de frutas
Salada colorida de ervilha fica deliciosa e é bem fácil
Faça suco de salsinha com abacaxi
Tambaqui fica uma delícia assado e recheado com farofa
 CONFIRA MAIS NA EDITORIA DOCES:

Fácil e bem rápido
Experimente fazer este delicioso manjar de tapioca
O manjar de tapioca é uma ótima opção de sobremesa, que pode ser servido com a tradicional calda de ameixas pretas, de caramelo ou frutas vermelhas. Confira!

Fácil e prático
Veja como preparar deliciosos muffins de chocolate
Esta receita é de muffins de chocolate. Ficam deliciosos e são fáceis de serem preparados. A massa é feita com biscoito do tipo maisena triturado. Confira!

Delícia a toda hora
Experimente torta de banana feita com cereal matinal e aveia
Veja como preparar esta deliciosa torta de banana, que leva ainda cereal matinal triturado, aveia, farinha de trigo e leite condensado, além da canela.

 

SABOR DA CIDADE

Contato
Telefone (15) 9-9113-2823
Email: redacao@sabordacidade.com.br

  


icone
REDES SOCIAIS
FACEBOOK


GOOGLE +