É bem fácil preparar o delicioso e tradicional bolo de fubá com goiabada, presença constante nas mesas de café da manhã ou da tarde em praticamente todo o país, bem como nas festas juninas e julinas. Experimente preparar esta delícia. Confira a receita!

150 gramas de goiabada cortada em cubos e passada na farinha de trigo

150 ml de leite

3 ovos

1 xícara de óleo

1 e 1/2 xícaras de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

2 xícaras de fubá

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de erva-doce

Em um liquidificador, coloque o leite, os ovos, o óleo e o açúcar, bata bem. Reserve. 

Em uma vasilha, adicione a farinha de trigo, o fubá, o fermente em pó e a erva-doce, acrescente o líquido batido e mexa bem até formar uma massa homogênea. Por último, acrescente a goiabada e misture novamente. Leve a massa ao forno médio preaquecido por 40 minutos.

Rendimento - 8 porções

Tempo de preparo - 40 minutos

Nível de dificuldade - Fácil

Fonte - Água Doce Sabores do Brasil