Esta sopa de cenoura com laranja é nutritiva, muito refrescante e com poucas calorias. Combina a cenoura com a laranja e também com o salsão. É bem simples de ser preparada e fica muito saborosa tanto quente quanto gelada. Vale a pena experimentar. Confira a receita.

Sopa de cenoura com laranja

Ingredientes

3 colheres de sopa de margarina Qualy Light
1 cebola picada
1 talo de salsão picado
6 cenouras picadas
Meio litro de suco de laranja
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta a gosto recém-moída

Preparo

Numa panela grande aqueça a margarina Qualy Light e refogue a cebola, o salsão e a cenoura por 5 minutos. Bata no liquidificador, despeje novamente na panela, misture com o suco de laranja e tempere com o sal e a pimenta. Sirva quente ou gelada.

Rendimento - 6 porções
Valor calórico por porção - 123 kcal
Tempo de preparo - 30 minutos
Nível de dificuldade - Fácil

Fonte - Qualy/Sadia