Uma ótima e rápida opção de prato é esta falsa bacalhoada. Ela é preparada com sardinha em lata, mas com os demais ingredientes da bacalhoada. Fica deliciosa e muito fácil de ser preparada. Confira a receita!

2 batatas médias cozidas cortadas em rodelas

Meio pimentão pequeno verde cortado em rodelas

Meio pimentão pequeno vermelho cortado em rodelas

2 latas de sardinha em óleo Coqueiro cortadas ao meio

1 cebola média cortadas em rodelas

2 dentes de alho fatiados

2 tomates médios cortados em rodelas

1 colher de sopa de azeite de dendê

6 azeitonas verdes fatiadas

2 ovos cozidos cortados em rodelas

Cheiro-verde picado para polvilhar

Preaqueça o forno na temperatura de 180°C. Em um refratário médio (20 cm de diâmetro), coloque as batatas, os pimentões, as sardinhas em óleo Coqueiro cortadas ao meio, a cebola, o alho e os tomates. Em uma tigela pequena, misture o óleo da sardinha e o azeite de dendê e regue os ingredientes do refratário. Leve ao forno por 15 minutos. Retire do forno, distribua as azeitonas e os ovos e polvilhe o cheiro-verde. Sirva a seguir.

Rendimento - 4 porções

Tempo de preparo - 20 minutos

Tempo de forno - 15 minutos

Nível de dificuldade - Fácil

Fonte - Coqueiro